Cozinha do Futuro

As coisas mudam conforme a evolução e aspirações humanas, levando a novas necessidades.

Durante o aprofundamento no estudo sobre a história da cozinha e suas mudanças, podemos notar que alterações foram feitas de acordo com os fatos históricos, desenvolvimento industrial e tecnológico, alterações no conceito de cozinhar, vinculação de informação sobre higiene e saúde e estilos de vida de cada época. 

Enquanto até o séc. XVII a cozinha era separada do resto da casa, sem parede nem princípios básicos de higiene, com o passar do tempo ela se incorporou à planta, passando por um longo caminho até as cozinhas atuais. Mudanças essas como: antes utilizada somente para cozinhar e nunca freqüentada pelas visitas, hoje se tornaram multifuncionais e extensão da área de estar, onde as visitas têm passagem livre e na maioria das casas é onde ficam mais tempo enquanto são preparadas as refeições. Nos dias atuais e dependendo da classe social, a cozinha possui diversas funções como: cozinhar, armazenar, receber amigos, reunir-se com a família, estudar, trabalhar, ver tv, etc.

O PROJETO

 Para o desenvolvimento deste projeto partimos do contraste entre o branco e cores fortes e marcantes, como o preto e o vermelho, pois na história das mudanças da cozinha percebemos que, enquanto nos anos 60 e 70 eram usadas cores fortes junto com padrões geométricos e texturas, nos anos 90 retirou-se tudo, resultando em ambientes neutros sem cores ou estampas. Percebemos ainda que a tendência será a mistura destes padrões, resultando em um ambiente harmonioso e moderno. Quanto a utilização dos espaços percebemos que com o passar dos tempos aconteceram muitas mudanças na forma do morar e utilizar os espaços, antes a cozinha era um espaço restrito a quem preparava as refeições, hoje é um espaço utilizado por todos da família, inclusive visitas, para diversas funções como lazer e  local de adquirir  novas informações durante as refeições.

 Utilizamos materiais modernos como a eco resina na porta de correr entre a cozinha e a sala de jantar, vidros nas portas dos armários, aço inox na bancada.

Novas tecnologias e design como: cooktop por indução, tela com internet integrada na bancada, coifa tubular, forno elétrico e microondas com visor com funções comandadas por toque, refrigerador com telas e aplicativos touchscreen com uma série de aplicativos como: receitas, previsão do tempo, anotar recados, etc, misturador monocomando, cubas redondas e tv digital.

Projeto realizado com Caroline Almeida.